Klarer Brand

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Sylter Hopfen Hopfendestillat 46% vol 0,2l
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Vollaromatischer Bierbrand aus frischem Sylter Hopfen Bier
Sylter Hopfen Hopfendestillat 46% vol 0,2l
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Klarer Brand

Die norddeutsche Heimat Ihrer Westindien Compagnie birgt eine Vielzahl an Selbstverständnissen und Verantwortlichkeiten. Eine wesentliche Komponente schleswig-holsteinischen Traditionsbewusstseins ist die Verbundenheit mit der Natur. Dieser Liebe zu unserem natürlichen Lebensraum inmitten blühender Landschaften und fruchtbaren Böden möchten wir Respekt zollen und gleichzeitig an Sie als hochgeschätzte Kunden mit besten Ansprüchen weitergeben.

 

Die Insel Sylt bietet in diesem Kontext ganz besondere Vorzüge, durch das markante Nordseeklima und die kostbare Meeresluft wird der Hopfen auf unserer dort beheimateten Plantage mit einzigartig speziellen Eigenschaften und Aromen ausgestattet. Dadurch ist es uns von der Westindien Compagnie möglich, Ihnen ganz besondere klare Brände anzubieten, die nur so vor Kraft und Würze strotzen, dabei jedoch gleichzeitig von einzigartiger Milde und Ausgeglichenheit erfüllt werden. Auch hier verpflichtet sich Ihre Westindien Compagnie einer jahrhundertealten Tradition, schließlich wird klarer Brand in Deutschland bereits seit dem 15. Jahrhundert hergestellt. Das Reinheitsgebot für klare Brände lässt sich auf das Jahr 1789 datieren und gilt damit als eine der ältesten verbindlichen Spirituosenverordnungen der Geschichte.

 

Heutzutage ist die industrielle Herstellung von klarem Brand flächendeckend verbreitet und besonders im norddeutschen Raum erfreuen sich diese charakteristischen Spirituosenspezialitäten großer Beliebtheit. Doch auch bei hier schlägt Ihre Westindien Compagnie ganz eigene Pfade ein, denn es wäre nahezu unverantwortlich, die unnachahmlich hohe Qualität unserer Sylter Getreideressourcen in herzlosen Industrieprozessen zu entwürdigen. Also wird in unserer Manufaktur auch klarer Brand, wie alle anderen Premiumprodukte der Westindien Compagnie, in sorgsamer Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail destilliert. Denn nur so können wir unseren anspruchsvollen Kunden das anbieten, was sie verdienen: Beste klare Brände mit unvergleichlich würzigen Geschmackskompositionen.

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